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Pratos de Peixe/Vegan

Ensopado de carapau

Ensopado de carapau

Salmão com aneto e alfafa em cama de batata doce roxa

polvo dourado com risotto do mesmo

polvo dourado com risotto do mesmo

choco frito com batata doce

choco frito com batata doce

carapau recheado

carapau recheado

Bruccetta de salmão com rocambole de queijo

Maruca gratinada com molho de caviar

Maruca gratinada com molho de caviar

Tomate recheado com cogumelos com aroma das índias

Bacalhau confitado com puré de cenoura e grão

Bacalhau assado

Bacalhau assado

Filete de carapau à portuguesa

Crumble de bacalhau

Crumble de bacalhau

Salmão com molho de alcaparras e açafrão

filetes de dourada com presunto

filetes de dourada com presunto

Bacalhau à Vilela com migas de coentros

Bacalhau com crosta de limão, noz e parmesão, com molho de alcaparras e chalotas roxas

Bacalhau em crosta de milho com crocante de grão

Cherne com caramelizado de cebola roxa e aneto

Cherne com caramelizado de cebola roxa e aneto

Peixe branco com produtos da horta

Peixe branco com produtos da horta

Risotto de beterraba e tomilho com choco e camarão

Rolinho de Robalo com recheio de camarão e ratatuille

Rolinho de espada com banana e molho de maracujá à Madeirense

Bacalhau à Vilela

Bacalhau à Vilela

Trouxa de bacalhau

Trouxa de bacalhau

Empanado de atum com crocante de broculo e esparregado

Empanado de atum com crocante de broculo e esparregado

Cataplana de marouca

Cataplana de marouca

Torre de bacalhau

Torre de bacalhau

Tranches de Perca com molho de tomate e chouriço

Filete de Chicharro com molho à Espanhola

Tiborna de caco com chèvre, mel e ervas aromáticas

Salmão au alhinho com dois purés

Salmão au alhinho com dois purés

Lombo de corvina grelhada

Lombo de corvina grelhada

Hambúrguer de feijão frade com atum

Hambúrguer de feijão frade com atum

Filete de espada com molho de açafrão em cama de esmagada de batata com ananás

Rolinhos de Espada com molho de Maracujá, milho frito e salteado de legumes

Sushi

Sushi

Filete de espada com molho de açafrão em cama de esmagada de batata com ananás

Fettuccini à marujo

Fettuccini à marujo

Bacalhau à florentina

Bacalhau à florentina

Lasanha de atum

Lasanha de atum

Bacalhau AsaBranca à Braz

Bacalhau AsaBranca à Braz

Bacalhau à Conde de Palhais com batata Hassalback

Risotto de peixe com gambas e amêijoas

Rolinhos de carapau com molho à espanhola

Salada Russa rica

Salada Russa rica

Caldeirada de Bacalhau

Caldeirada de Bacalhau

Dourada na telha sobre puré de funcho

Ilha de peixe à pescador

Ilha de peixe à pescador

Polvo dourado com risotto do mesmo

Polvo dourado com risotto do mesmo

Brandade de Bacalhau, Tomate Assado e Tapenade de Azeitona Preta

Brandade de Bacalhau, Tomate Assado e Tapenade de Azeitona Preta

Ensopado de Perca

Ensopado de Perca

Filete de carapau com molho à espanhola

Salmão au alhinho e ervas aromáticas

Salmão au alhinho e ervas aromáticas

Rocamble de corvina e sapateira com camarão

Espetada de Salmão tropical

Espetada de Salmão tropical

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Gomes de Sá

Raia confitada sobre esmagada de batata e espargos

Raia confitada sobre esmagada de batata e espargos

Bacalhau à  espanhola

Bacalhau à espanhola

Medalhões de Perca com molho Nórdico

Medalhões de Perca com molho Nórdico

Hambúrguer de salmão com Guacamole e tortilha mexicana

Filete de carapau em tempura de milho sobre coulis de tomate seco

Filete de carapau em tempura de milho sobre coulis de tomate seco

Espetada de Lulas com Camarão

Espetada de Lulas com Camarão

Cataplana de carnes mistas

Cataplana de carnes mistas

Sardinha à Portuguesa sem espinha

Sardinha à Portuguesa sem espinha

Bacalhau assado à lagareiro com ervas aromáticas

À Boleia do Chefe Boris

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